Der erste Versuch selbst macaron zu backen, nict perfekt, aber mit etwas Übung kann es werden.... Die bräunliche Farbe kommt von den Erdbeeren im Teig, ich wollte keinen Farbstoff nehmen und habe es mit gefriergetrockneten Erdbeeren versucht....gefüllt mit schoko und weißer schoko ganache.....
Bald werden die nächsten versucht;)
